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Wuhan JOYSUN Technology Development Co., Ltd.

在部門區進口海鮮能開心的吃到冷凍食品嗎?

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國內外專家如陳君石、范克爾克霍夫等已經表明,即使SARS-CoV-2確實存在于食品中,只要處理得當,高溫蒸煮,也能像其他病毒一樣迅速被殺死。

編輯:黃喆

各大電商也采取了行動。JD.COM零售集團7FRESH生鮮業務部總經理唐一申告訴記者,JD.COM Fresh在平臺上銷售的每一種冷鏈產品都配有“身份證”,這樣可以追溯整個流通過程,構建進口食品的安靜閉環。

最近,從個別進口冷凍食品,特別是冷凍生鮮產品外包裝中檢測出SARS-CoV-2核酸陽性,引起了社會的關注。

值得注意的是,SARS-CoV-2可能與冷鏈運輸有關的進口風險已被中國有關部門和地方所接受。

“對于少量進口冷凍食品包裝,SARS-CoV-2檢測呈陽性。不用太擔心,也不用浪費糧食?!标惥f,“但需要提醒的是,必須保持良好的衛生習慣?!?

海關總署已明確表示,將進一步加強對進口冷鏈食品來源的控制,嚴格口岸檢疫,確保收支口岸食品安寧。

目前疫情正在全球蔓延。進口冷凍食品不用太擔心,但絕對不能放松警惕。在正常的疫情防控下,做好“購、運、儲、銷、食”的防范工作。

一種廣泛使用的食品保鮮技術————冷鏈。

自7月份以來,進口食品包裝中出現SARS-CoV-2核酸陽性的零星病例。從明目張膽的情況來看,被招進來的進口食品大部分來自南美,以海鮮為主。許多業內人士已經注意到,這些海鮮肉與渡海有關

換句話說,中國進口冷凍食品的比例相當低,而且是實時“鎖定和控制”的。

大消費者在購買和處置進口冷凍食品時也要注意保護。業內人士建議,在購買和處理進口冷凍食品時,不要直接用手觸摸;注意留生熟食處置的處罰;進口食品外包裝解凍,酒精消毒;清潔時不要觸摸鼻子、嘴巴和眼睛;新鮮的產品可以在完全烹飪后食用。

業內很多人認為,SARS-CoV-2在相對較低的溫度下,在冷鏈運輸中可以保持較長的活性。值得一提的是,沒有證據表明冷鏈能夠“產生”病毒。進口食品外包裝上的SARS-CoV-2是從哪里來的,還需要科學研究。

袁泉:新華社

進口冷凍食品如何保證「舌尖上的和平」?人們在選擇和處理這些食物時應該注意什么問題?新華社記者對此進行了調查。

【春天:人民政協網】

對于市場部來說,需要實時接受相關的風險控制措施,如暫停銷售、暫停銷售、下架、召回、處置等。

陳君石告訴記者,從進口冷凍食品外包裝袋中檢測出SARS-CoV-2核酸呈陽性,只能說明食品外包裝袋已經被病毒污染,但不能指出病毒是否仍然活躍?!昂唵尉褪遣荒艽_定病毒是‘死’還是‘活’?!?

但有關人士也告誡不要恐慌,不需要因為噎廢食。世衛組織緊急衛生項目技術人員瑪麗亞范克爾克霍夫克里(Maria Van Kelk Hofkri)在新聞發布會上表示,中國對“數十萬”進口食品包裝袋進行了相關檢測,發現“非常少,不到10個”陽性結果。

人也很體貼。如果“招”到冷凍食品,食客會吃虧嗎?

世衛組織專家也在不同地方表明,在SARS-CoV-2中沒有食物傳播的證據,在全球確診病例中也沒有因食用食物而引起的病例報告。

做好聯防聯控,首先要做好源頭控制。最近,海關總署發布了一系列通知,要么暫停海外企業向中國出口相關食品,要么

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